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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。

當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,

這種粗食的滋味~身體最懂!


你今天,有好好吃飯嗎?

最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求,更成為一種奢求,大家都想知道,什麼樣的食物可以讓我們安心下肚?

從「認識農夫」到「自己動手做」,是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食,更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭,成為我們這個世代最重要的飲食課題,繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後,「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》,除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外,也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」,了解台灣正在進行的雜糧復興運動。

台灣九成多的黃豆都是靠進口,面對著基改黃豆可能有的風險,以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安,有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的種植行列,從食材開始把關,提供給消費者令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。

而營養師則說,每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類,如:糙米、紫米、燕麥或雜糧等,因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同,在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。

本書將顛覆大家對五榖雜糧=不美味、選擇少等刻板印象,告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉,還可以做成鬆餅或薯條;米豆加番茄入電鍋,就可以做出營養又漂亮的炊飯來;把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起,不只可以吃到多元的營養,還可以捏成漂亮的珍珠丸子;而腰果其實可以當天然的勾芡呢!

五穀雜糧不只是偶爾吃吃就好的芝麻小事,而是可以讓身體與土地都更健康的美味進行式,讓我們從認識食材、理解農夫開始,好好地感受這份,土地與身體的雜糧復興!

本書特色

1.回應讀者對食安問題的需求,搜羅全台好農戶,直接跟農夫買!

2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者,雜糧烹煮的另種想像。

3.五榖雜糧怎麼吃?邀請營養師給予營養上的貼心小提醒。

4.珍貴的產地照片:讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣。

5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。

6.疑難雜症小專欄:吃不完的五榖飯怎麼辦?豆渣如何再利用?一次告訴你。

須知

  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/20
  • 語言:繁體中文


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記者陳芊秀/綜合報導

風靡全球的日本電玩遊戲《真?三國無雙》從2000年推出,至今狂賣17年地位不可動搖,加上人物畫風精緻唯美,玩家破關便能欣賞宛若電影規格的動畫,堪稱一大享受。該遊戲宣布由大陸開拍真人電影,並由中、港,台三地一線演員演出,電影已經在7月11日開鏡,光是角色戰袍曝光,就已經引起網友高度好奇!

▲《真?三國無雙》開拍真人版電影,王凱飾演曹操備受矚目。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、王凱微博)

真人版《真?三國無雙》由香港「中國3D數碼娛樂」製作,導演是憑《大追捕》勇奪香港電影金像獎的周顯揚,預計2018年上映。製片人蕭定一在兩岸三地娛樂圈享有強大的人脈,最令人好奇的演員陣容,目前確定王凱扮演曹操、古天樂扮演呂布、韓庚扮演關羽、楊祐寧扮演劉備、古力娜扎扮演貂蟬,還有神秘的鑄劍堡堡主是由劉嘉玲演出。

蕭定一表示「拍三國演義一直是我小時候的夢想」,進入電影圈也沒有放棄過這個夢,直到4年前看到日本電玩《真?三國無雙》,見到前所未有的三國故事,花3年才爭取到翻拍版權。他透過社群網站已經陸續公開角色造型,但是都只有公開背影引人聯想,近日首度公開呂良偉扮演的「袁紹」,服裝、髮型被讚還原度超高。

▲呂良偉扮演袁紹,造型曝光被讚還元度高。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、蕭定一微博)

除了袁紹造型搶先露出正面,至今最引人好奇的,便是王凱飾演的「曹操」,在《真?三國無雙》遊戲中,曹操被譽為「亂世梟雄」,身穿紫色戰袍,武器是一把長劍。而製片人公開角色花絮照中,正好就有一位身穿紫色戰袍,馬上被眼尖粉絲認出,另一位呂布的造型,重點在頭上的長羽毛,也是還原遊戲中的角色。

▲王凱扮演曹操,紫色戰袍背影照(中)率先曝光。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、蕭定一、王凱微博)

▲古天樂飾演呂布。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、蕭定一、古天樂微博)

▲古力娜扎飾演貂蟬。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、古力娜扎微博)

▲韓庚傳出扮演關羽。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、韓庚微博)

▲楊祐寧據傳將扮演劉備。(圖/翻攝自日網《真三國無雙8》、楊祐寧臉書)

▲製片人透露神秘角色,鑄劍堡堡主據傳是劉嘉玲。(圖/翻攝自蕭定一、劉嘉玲微博)

《真?三國無雙》以《三國演義》故事為基礎,玩家化身成歷史人物,拿著專屬武器上戰場,累積到一定的能量便可施展「無雙技」,一口氣打趴圍攻而來的士兵,壯闊華麗的遊戲場面,讓「無雙」、「放大絕」成為流行語。此外,當玩家成功擊倒主要的將領時,還會出現名台詞「敵将、討ち取ったり (打敗敵將了)」,也是台灣玩家最愛學的日文,不過真人版電影「講中文」,這句名台詞會不會出現,也令人非常期待!









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